Tło

Funkcjonowanie gospodarstw edukacyjnych w Szwajcarii

Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie Odział w Krakowie w dniach od 30 września do 5 października 2013 zorganizowało wyjazd studyjny pn. „Funkcjonowanie gospodarstw edukacyjnych na przykładzie Szwajcarii”. Projekt został zrealizowany w ramach umowy nr KSOW/79/09/2013 zawartej w dniu 20 września 2013 r. z Fundacją Programów Pomocy dla Rolnictwa FAPA, finansowany ze środków Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich.

 

Uczestnikami wyjazdu byli doradcy rolniczy i pracownicy naukowi. Celem wizyty studyjnej było zapoznanie się z funkcjonowaniem gospodarstw edukacyjnych w Kantonie Tessyn (Ticino) w Szwajcarii, współpracą gospodarstw edukacyjnych w ramach sieci „Scuolla in Fattoria” prowadzonej przez Związek Rolników Tessyńskich, systemem doradztwa i szkoleń dla rolników prowadzących edukację w gospodarstwach oraz kreowaniem terytorialnych produktów turystycznych z uwzględnieniem oferty turystycznej gospodarstw rolnych.

 

Wizyta studyjna miała miejsce w południowej, włoskojęzycznej części Szwajcarii,
w kantonie Tessyn (Ticino) ze stolicą w Bellinzona. Uczestnicy wyjazdu zakwaterowani byli w miejscowości Locarno, położonej nad jeziorem Maggiore.

 

Program wizyty rozpoczął się seminarium tematycznym prowadzanym przez Panią Anitę Tomaszewską ze Stowarzyszenia Rolników Tessyńskich (Unione Contadini Ticinesi), koordynatorkę projektu „Scuola in Fattoria”, Agroturystyka i Brunch w gospodarstwie. Gościnnie wystąpił również Pan Cleto Ferrari, Sekretarz Stowarzyszenia Rolników Tessyńskich.

 

Seminarium dotyczyło następujących zagadnień:

  1. Rolnictwo i obszary wiejskie w Szwajcarii;
  2. Znaczenie terminu gospodarstwa edukacyjnego;
  3. Analiza oferty gospodarstw edukacyjnych  i agroturystycznych w kantonie Ticino;
  4. Co ma do zaoferowania gospodarstwo edukacyjne?
  5. Kryteria jakościowe materiału do autokontroli;
  6. Jak przygotować dobrze wizytę z punktu widzenia nauczyciela i z punktu widzenia gospodarstwa;
  7. Organizacja i prowadzenie gospodarstwa edukacyjnego „Szkoła w gospodarstwie rolnym” („Scuola in Fattoria”;
  8. Zajęcia: doświadczenie – nauka – zachowanie;
  9. Tematyczne pomysły w odniesieniu do przedmiotów szkolnych;
  10. Przykłady gier i zabaw edukacyjnych do wykorzystania podczas wizyty.

 

W ramach wizyty studyjnej zaprezentowanych zostało 5 gospodarstw edukacyjnych skupionych w sieci „Scuola in Fattoria”.

 

 

Pierwsza wizyta odbyła się w gospodarstwie edukacyjnym „Alle Voliere” położonym w miejscowości Gudo w okręgu Bellinzona. Jest to gospodarstwo rolne, agroturystyczne i edukacyjne prowadzone przez fundację Diamante, zatrudniające miedzy innymi osoby niepełnosprawne, w tym umysłowo w średnim stopniu. Gospodarstwo zajmuje się hodowlą królików, kur niosek, kurcząt, indyków, kaczek, bażantów i pawi, dlatego realizowanymi tutaj programami edukacyjnymi są: ścieżka jajka i ścieżka mięsa.

 

zobacz zdjęcia

 

Druga wizyta odbyła się w  gospodarstwie edukacyjnym „La Ghirona” położonym w miejscowości Lavertezzo w okręgu Locarno. Jest to małe, ekologiczne gospodarstwo rolne z areałem ok 7 ha, położone w górach. Specjalizuje się w hodowli kóz, a niewielkiej przetwórni przetwarza się mleko i mięso. Poza zwierzętami hodowlanymi (kozami, owcami i świniami) w gospodarstwie znajdują się osły i psy. Programy zajęć oparte są na zasobach gospodarstwa, z możliwością wykorzystania zwierząt, jako „pomocy i materiału dydaktycznego”. Głównymi ścieżkami edukacyjnymi realizowanymi w gospodarstwie jest ścieżka mleka, mięsa i wełny. W ramach edukacji „La Ghironda” prowadzi tygodniowe obozy w górach dla dzieci.  Dodatkowo oferuje agroturystykę i brunch w gospodarstwie.

 

zobacz zdjęcia

 

Trzecia wizyta odbyła się w gospodarstwie edukacyjnym „Azienda Fratelli Aerni” położonym w miejscowości Gordola w okręgu Locarno. Jest to jedno z największych gospodarstw w Szwajcarii, prowadzone od 3 pokoleń, którego współwłaścicielem jest prezes Stowarzyszenia Rolników Tessynskich. Areał (własny oraz dzierżawiony) wynosi około 160 ha. W gospodarstwie prowadzona jest hodowla bydła znanej i cenionej rasy mięsnej Charolais, obecnie około 120 sztuk. Na potrzeby zwierząt uprawia się kukurydzę, soję i pszenicę. W gospodarstwie realizowana jest ścieżka mięsa oraz specjalistyczny program dotyczący hodowli rasy Charolais.

 

zobacz zdjęcia

 

Czwarta wizyta odbyła się w gospodarstwie edukacyjnym „Azienda Mugnaio” położonym w miejscowości Semione w okręgu Blenio. Jest to niewielkie -8 ha- ekologiczne gospodarstwo rolne, specjalizujące się w hodowli kóz, kur niosek, kurcząt, indyków oraz królików. Gospodarstwo prowadzi uprawę różnego rodzaju kukurydzy, owoców i warzyw, a także posiada niewielką winnicę. Właściciele wytwarzają sery, kaszę kukurydzianą, syropy, przetwory i kosmetyki ziołowe i owocowe. Produkty z gospodarstwa, sprzedawane sąw ramach sprzedaży bezpośredniej we własnym sklepiku. Gospodarstwo uczestniczy w systemie „Bio-Suisse”.Realizowane ścieżki edukacyjne to ścieżka mleka, jajka, owoców, kasztanów, ziołowa, zbóż oraz specjalny program „Skąd pochodzi żywność”. Dodatkowo można wziąć udział w wakacyjnym pobycie w gospodarstwie oraz skorzystać z „noclegu na sianie”.

 

zobacz zdjęcia

 

Piąta wizyta odbyła się w gospodarstwie edukacyjnym „Azienda Ponzio” położonym w miejscowości S. Antonino w okręgu Bellinzona. Jest to gospodarstwo rolne o powierzchni ok. 52 ha (areał własny i dzierżawiony), w którym prowadzi głównie hodowlę krów mlecznych i bydła, kóz, owiec, świń, królików oraz uprawia zboże. Wśród pól znaczący areał stanowią pastwiska, na których wypasa się krowy i owce. Właściciele prowadzą również sklep z produktami lokalnymi oraz oferują noclegi w ramach agroturystyki. Gospodarstwo posiada bogatą kolekcję dawnych narzędzi i maszyn rolniczych, a także muzeum traktorów. Realizowane ścieżki edukacyjne to ścieżka mleka oraz mięsa.

 

zobacz zdjęcia

 

Podczas pobytu w Szwajcarii uczestnicy wyjazdu zapoznali się z produktami lokalnymi i specjałami gospodarstw, a także zwiedzili historyczne centrum miasta Bellinzona oraz klasztor San Bernardo i okolicę na wzgórzu Curzutt w Monte Carasso.

 

W ostatnim dniu pobytu odbyło się spotkanie podsumowujące wizytę studyjną w gospodarstwach edukacyjnych Szwajcarii. W spotkaniu wzięła udział Pani Anita Tomaszewska, koordynatorka projektu „Scuola in Fattoria”, która towarzyszyła uczestnikom przez cały okres trwania wizyty studyjnej. Spotkanie zaowocowało licznymi wnioskami oraz deklaracją współpracy i działania na rzecz rozwoju Ogólnopolskiej Sieci Zagród Edukacyjnych.

 

Opinie

(Ten wpis nie posiada jeszcze żadnego komentarza)
Dodaj własną opinię
Twoja ocena
Skontaktuj się z nami
Najnowsze zagrody
Ranczo Szalony Koń
zobacz szczegóły
Brunów · dolnośląskie

Ranczo Szalony Koń

5,00
Czas na Przerwę
zobacz szczegóły
Krośnice · dolnośląskie

Czas na Przerwę

Brak ocen
Gospodarstwo ekologiczne JuchowoFarm
zobacz szczegóły
Juchowo · zachodniopomorskie

Gospodarstwo ekologiczne JuchowoFarm

Brak ocen
ALPAKOTERAPIA MARTA GÓRSKA
zobacz szczegóły
WIEŚCISZOWICE · dolnośląskie

ALPAKOTERAPIA MARTA GÓRSKA

5,00
Zobacz więcej

Mogą Cię też zainteresować

Zobacz wszystkie
Konkurs „Na wsi najlepiej”
zobacz więcej

Konkurs „Na wsi najlepiej”

Polska Organizacja Turystyczna w ramach konkursu „Na wsi najlepiej” wybrała […]

VI Ogólnopolski Zlot Zagród Edukacyjnych
zobacz więcej

VI Ogólnopolski Zlot Zagród Edukacyjnych

Ze względu na sytuację epidemiczną i obostrzenia sanitarne przeciwdziałające rozprzestrzenianiu […]

Polska Smakuje w Agroturystyce – cykl filmów
zobacz więcej

Polska Smakuje w Agroturystyce – cykl filmów

Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa na swoim kanale YouTube prezentuje cykl […]

Zagrody edukacyjne 2019-2020
zobacz więcej

Zagrody edukacyjne 2019-2020

Przedstawiamy prezentacje dotyczącą działalności Ogólnopolskiej Sieci Zagród Edukacyjnych.

Webinarium „Jak zostać zagrodą edukacyjną – uwarunkowania formalno-prawne”
zobacz więcej

Webinarium „Jak zostać zagrodą edukacyjną – uwarunkowania formalno-prawne”

Świętokrzyski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Modliszewicach zaprasza rolników na webinarium […]

Podsumowanie roku 2019 w Ogólnopolskiej Sieci Zagród Edukacyjnych
wydarzenie · 01/12/2020
zobacz więcej

Podsumowanie roku 2019 w Ogólnopolskiej Sieci Zagród Edukacyjnych

W roku 2019 do Ogólnopolskiej Sieci Zagród Edukacyjnych przyjęliśmy 29 […]

Zagrody Edukacyjne na Facebook’u
zobacz więcej

Zagrody Edukacyjne na Facebook’u

Bieżące wydarzenia i informacje dostępne są na naszym profilu na […]

Agroturyści 2018
zobacz więcej

Agroturyści 2018

TVP2 PnŚ „Agroturyści” 30.06.2018 (Małopolska – ZE Wiśniowy Gaj) https://pytanienasniadanie.tvp.pl/37920481/agroturysci-odpoczywaj-w-ciszy-i-spokoju EchodniaTV […]

Cykl TVP2 „Polska smakuje w agroturystyce” 2018
wydarzenie · 01/12/2020
zobacz więcej

Cykl TVP2 „Polska smakuje w agroturystyce” 2018

– TVP2 PnŚ „Polska smakuje w agroturystyce” 29.08.2018 – zachodniopomorskie […]

Galeria V Zlot
wydarzenie · 06/05/2020
zobacz więcej

Galeria V Zlot

Zobacz galerię zdjęć z naszego V corocznego zlotu!

Podsumowanie roku 2018 w Ogólnopolskiej Sieci Zagród Edukacyjnych
zobacz więcej

Podsumowanie roku 2018 w Ogólnopolskiej Sieci Zagród Edukacyjnych

Kolejny rok funkcjonowania Ogólnopolskiej Sieci Zagród Edukacyjnych zaznaczył się licznymi […]

Konkurs POT „Na Wsi Najlepiej”
zobacz więcej

Konkurs POT „Na Wsi Najlepiej”

Polska Organizacja Turystyczna ogłosiła konkurs na najlepsze przedsięwzięcia turystyczne funkcjonujące […]