Bacówka Na Baligówce
Czarny Dunajec · małopolskie
Opis
Zapraszamy do Bacówki na Baligówce.
Podczas zajęć dydaktycznych przybliżymy historię pasterstwa na Podhalu, przedstawimy zawód bacy i juhasa. Pokażemy organizację wypasu owiec a także sposób wyrobu oscypka.
Bacówkę prowadzimy od wielu lat rodzinnie. Zawód bacy przechodzi z pokolenia na pokolenie. Posiadamy stado owiec około 4000 owiec, kilkanaście kóz.
Jesteśmy uczestnikami wielu konkursów promującymi pasterstwo na Podhalu, w tym jesteśmy laureatami nagrody " Najlepszy oscypek na Podhalu".
Posiadamy certyfikat pozwalający na produkcję tradycyjnego oscypka.
Posiadam certyfikat ukończenia "Kursu Bacowskiego".