DYNIOWY ZAKĄTEK
Olszany · dolnośląskie
Programy edukacyjne realizowane w gospodarstwie
Oferta
Realizowane cele edukacyjne
Edukacja w zakresie dziedzictwa kultury materialnej wsi, tradycyjnych zawodów, rękodzieła i twórczości ludowej
Edukacja w zakresie produkcji roślinnej
Edukacja w zakresie przetwórstwa płodów rolnych
Edukacja w zakresie świadomości ekologicznej i konsumenckiej
Tematyka zajęć edukacyjnych
Przetwórstwo produktów spożywczych

Kuchnia domowa

Rękodzieło artystyczne

Rolnictwo i zajęcia gospodarskie
Opis
Witaj w Dyniowym Zakątku!
Dyniowy Zakątek to miejsce, które powstało z miłości do Dyni. To gospodarstwo rodzinne, którego początki sięgają 1945 roku, gdy rodzina Staraków spod lwowskiego miasteczka Gródek Jagielloński przyjechała do Olszan. Jesteśmy trzecim pokoleniem, które prowadzi i rozwija gospodarstwo.
Jedną z naszych upraw jest dynia! Nasze produkty są niszowe i wyjątkowe. Trudno na rynku znaleźć tak szeroki asortyment dyniowych przetworów. Nie każdy przecież jadł np. pasztet czy chutneye
z dyni. W Dyniowym Zakątku wykorzystuje się to cenne warzywo kulinarnie na różne sposoby.
W okolicy, jak i w regionie Dolnego Śląska nie ma podobnych przedsięwzięć!
Klienci, którzy w poszukiwaniu wysokogatunkowych, świeżych produktów o wyjątkowym smaku i innowacyjnych doznań kulinarnych, przyjeżdżają tu z całego województwa. W Dyniowym Zakątku powstał mały sklepik, w którym sprzedawane są dyniowe produkty. Cieszą się one dużą popularnością wśród poszukiwaczy zdrowych, smacznych i świeżych produktów.
Od 2021 roku zapraszamy na warsztaty edukacyjne. Przyjmujemy grupy z przedszkoli, szkół czy domów dziennego pobytu dla seniorów. Podczas zajęć mówimy o tym, jak cennym dla naszego zdrowia warzywem jest dynia. Oraz w jaki sposób ją uprawiamy. Pokazujemy różne odmiany dyni i prowadzimy na jej temat ciekawe pogadanki. Wspólnie z uczestnikami na warsztatach kulinarnych przygotowujemy smakowite wypieki z dynią, które uczestnicy zabierają do domu jako pyszną pamiątkę z naszego zakątka. W ofercie mamy również zajęcia rękodzielnicze, podczas których wydrążamy dynię i przygotowujemy elementy dekoracyjne do domu.
W zagrodzie dyniowy zakątek prowadzony jest rolniczy handel detaliczny. produkty wytwarzane są sprzedawane w nowopowstałym sklepiku, który czynny jest od poniedziałku do piątku. dzieci podczas zajęć odwiedzają sklepik i mogą zrobić w nim zakupy.
Serdecznie zapraszamy! Michał i Asia.