“Szczęśliwa Trzynastka”

Proponujemy lekcje historii, w trakcie której dzieci będą mogły zapoznać się i uzmysłowić ile mozołu i trudu kosztowało wyprodukowanie przysłowiowej „kromki chleba”. Dzieci mają możliwość poznania wszystkich etapów powstawania chleba i również masła i sera. Będziemy również opowiadać o starodawnych potrawach i przedmiotach codziennego użytku.

I etap

1. Zawody w posługiwaniu się prawdziwym drewnianym cepem – zdobyć certyfikat
2. Oddzielanie plew od ziarna – młynkowanie w wialni
3. Mielenie w starych żarnach mąki na wypiek chleba
4. Samodzielne zarabianie zaczynu na chlebek lub podpłomyki
5. Wypiekanie na żywo w kamiennym piecu
6. Degustacja chleba lub podpłomyka z masłem wyrabianym starodawnej maselniczce.

II etap

Lekcja przetwórstwa – owoców – produkcja soku w własnego sadu.

W okresie jesiennym zapraszamy na lekcje pokazową – produkcja soku. Dzieci odwiedzając nasze gospodarstwo będą mogły zapoznają się jak powstaje sok.

1. Zbieranie jabłek ( owoców w sadzie )
2. Mycie owoców
3. Mielenie owoców przez gospodarza
4. Tłoczenie soku ( dzieci pomagają tłoczyć sok z gospodarzem w specjalnej tłoczni)
5. Degustacja soku