Gospodarstwo ekologiczne JuchowoFarm

Gospodarstwo ekologiczne JuchowoFarm położone jest w malowniczej, starej wsi Juchowo nad jeziorem, z dala od przemysłu i szlaków komunikacyjnych. Dookoła są lasy i łąki pełne ziół oraz roślin leczniczych. Właścicielem gospodarstwa jest Fundacja im. Stanisława Karłowskiego - organizacja pożytku publicznego - która realizuje różnorodne projekty z zakresu praktycznej edukacji ekologicznej dla dzieci i młodzieży oraz prac badawczo – naukowych w rolnictwie; jest miejscem praktyk dla uczniów i studentów; miejscem wizyt studyjnych dla osób zainteresowanych rolnictwem ekologicznym oraz dla profesjonalistów; prowadzi ZAZ, w którym miejsce pracy w rolnictwie, przetwórstwie i usługach znalazło 50 osób niepełnosprawnych.
Bazą dla tej szerokiej działalności jest tętniące życiem gospodarstwo ekologiczne, które uprawia zboża, w tym dwie stare odmiany – orkisz i samopsza, warzywa, prowadzi harmonizującą ze środowiskiem gospodarkę łąkową i pastwiskową. Jest hodowla szczęśliwych krów dających niezwykle smaczne mleko oraz inne zwierzęta gospodarskie, jak owce, kozy, kury, gęsi ,świnie, króliki. Reprezentują one stare, ginące rasy, które chcemy podtrzymać, by cieszyły najmłodszych. Mamy serowarnię, piekarnię – można więc spróbować, jak smakuje chleb na zakwasie, wyjęty prosto z pieca czy też twaróg prosto z mleczarni.
Wszystkie zajęcia edukacyjne odbywają się z wykorzystaniem obiektów gospodarstwa, które wszystkim uczestnikom warsztatów gwarantują autentyczne przeżycia i doświadczenia, czym jest gospodarstwo i jaką pełni rolę, żebyśmy mogli zdrowo żyć. Program wizyt i warsztatów w gospodarstwie ustalamy indywidualnie z organizatorem, wychodząc naprzeciw jego potrzebom i zainteresowaniom. Na terenie gospodarstwa jest miejsce na zabawę, mecz piłki nożnej, tenisa stołowego; można spędzić miło czas przy ognisku.
Mamy też bazę noclegową, sale seminaryjne oraz kuchnię, gdzie panie smacznie gotują na bazie produktów ekologicznych. Warto do nas przyjechać nie tylko na warsztaty, ale pozostać dłużej, by doświadczyć rytmu dnia w gospodarstwie. Będzie to na pewno przeżycie nie do zapomnienia. Zapraszamy uczniów na „zielone szkoły w gospodarstwie”, a także rodziny na wspaniałe wakacje EKO.